糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、谷子、高粱和青稞等，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。糧食作物是人類主要的食物來源。隨著我國人口數量增長、消費結構不斷升級和資源環境承載力趨緊，糧食產需仍將維持緊平衡態勢。隨著國家各項政策的出臺，我國糧食市場化程度明顯提升，市場各類主體價格博弈程度加深，糧食購銷活躍，行情向好。未來，在國家政策不斷利好的情況下，我國糧食行業將進一步發展，市場前景向好。